Quiche aux poivrons et tomates cerisesPour 4 personnes

Ingrédients :

• Une pâte feuilletée Brick D'or
• 2 poivrons, 1 oignon.
• 300 gr de tomates cerises.
• 300 ml de lait ou vous pouvez mélangez lait et crème liquide.
• 2 œufs entiers.
• 1 filet d’huile d’olive.
• Sel et Poivre.
• Fromage râpé.
• Une boite de thon (facultatif).

Préparation :

1. 1
   Préchauffer le four à 190°C.
2. 2
   Chemiser un moule à tarte, puis étaler et mouler la pâte feuilletée en ajoutant du thon au dessus.
3. 3
   Laver et épépiner les poivrons hacher grossièrement en petit dès, Ciseler l’oignon
4. 4
   Faites revenir les poivrons et l’oignon, dans un filet d’huile d’olive à feu moyen, salée et poivrée, la préparation, laisser revenir environ 5 minutes.
5. 5
   Pendant ce temps, casser les œufs dans un saladier, battez-les en omelette puis versez-y le lait et la crème liquide , à l’aide d’un fouet mélanger énergiquement, assaisonner votre convenance.
6. 6
   Mélanger poivron et oignon avec la crème puis verser la sur la pâte préparée précédemment.
7. 7
   Déposer les petites tomates cerises et le fromage sur la préparation et enfourner 30 minutes.